Arkivfoto
Noteringen for både slagtesvin og søer er uændret, og dermed ligger prisen på slagtesvin på 9,20 kroner pr. kg, mens prisen på søer ligger på 6,10 kroner.
Det sker, selvom der er godt gang i hjulene på det europæiske marked for fersk svinekød i øjeblikket.
"Påsken falder relativt tidligt i år, og det kan vi allerede nu mærke på efterspørgslen fra både industrien og detailhandlen", fortæller Søren Tinggaard, der er underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
Efter en lang periode med et relativt svagt marked for kamme og skinker er priserne løftet, og der er en stabil afsætning. Priserne på produktionskød er vigende, men grundlæggende er markedet stabilt.
Til landende udenfor Europa er der en jævn afsætning til Japan og et godt salg til Kina, hvor priserne til Kina dog er mærket af den lave dollarkurs.
Relaterede artikler
Kommentarer