Lennart Westh er en af Bornholms største svineproducenter, og han lægger nu an til at kaste sig over frilandsgrise. Foto: Mia Winther JørgensenEn mobilstald på 12 gange 4 meter skal forhåbentlig inden længe danne rammen om en miniproduktion af frilandsgrise på Bornholm.
Det er en af øens største svineproducenter Lennart Westh, der årligt producerer mere end 30.000 slagtesvin, som netop har sendt ansøgningen afsted til det lille staldanlæg. Et staldanlæg, som i første omgang kan munde ud i en produktion af tre hold slagtesvin a 50-60 grise.
Det skriver Bornholms Tidende.
"Nu prøver vi i første omgang et år og ser, hvordan det går. Hvis det bliver en succes, så udvider vi helt sikkert", siger Jørgen Christensen, som på sigt mener at han kan aftage op til 500 bornholmsk producerede frilandssvin om året.
"Jeg ved mere om at producere svin end om at sælge, så jeg var lidt bange for at sætte i gang og så brænde inde med en flok slagteklare svin, jeg ikke havde en køber til", siger Lennart Westh til Bornholms Tidende. Svineproducenten har dog fået en aftale i hus med en lokal slagter.
Ifølge Klaus H. Petersen, der er virksomhedsrådgiver i Bornholms Landbrug og Fødevarer, kan svineproducentens miniudvidelse være begyndelsen på, at Bornholm bliver selvforsynende med frilandsgrise.
Relaterede artikler
Kommentarer