Tal fra FAO viser, at den argentinske svineproduktion vokser hurtigt. Foto: Arkivfoto. Argentinas svinebestand er vokset kraftigt siden 2010 fra 2 til 5,1 mio. grise. Det viser tal fra FN's fødevareagentur FAO, skriver netavisen pigprogress.net.
Selvom Argentina er verdens ottende største land spiller Argentinas svinekødsproduktion dog en relativt lille rolle i den globale svinesektor. Til sammenligning producerer nabolandet Brasilien, ifølge pigprogress.net, 40 millioner grise årligt.
Ikke desto mindre tyder det på, at Argentina er på ny kurs. I 2015 og 2016 voksede Argentinas eksport således med 26,65 procent.
Argentinas største markeder er Hongkong, Rusland og Sydafrika.
Drivkræfterne for vækst
Flere kræfter er med til at drive den argentinske svineproduktion i vejret.
Først og fremmest er der sket en stigning i antallet af kølelageranlæg i både den private og offentlige sektor.
De 43 mio. argentinerne har også gradvist ændret deres holdning til svinekød. Tal fra det argentinske landbrugsministerium viser, at der i 2016 blev spist rekord meget svinekød pr. indbygger - i alt 12,88 kg pr. indbygger, det højeste tal siden 1992.
Dertil kommer, at priserne på svinekød, ifølge pigprogress.net, blevet mere overkommelige sammenlignet med prisen på kyllinge- og oksekød.
Relaterede artikler
Kommentarer