Tyske slagtesvin afregnes for 15. gang i træk på 1,36 euro.Trods begyndende prisstigninger på smågrise, så er der fortsat ikke udsigt til en prisstigning på slagtesvin på det tyske marked, der dermed fortsætter med en notering på 1,36 euro svarende til 10,13 kr.
Ifølge Danske Svineproducenter er udbuddet af slagteklare svin fortsat stort og matcher slagteriernes gode efterspørgsel.
"Tyske omsættere har ikke større problemer med at afsætte slagtesvin til slagterierne. Markedet er således i balance, og den tyske slagtesvinenotering stabil", lyder det fra producentforeningen, der også har konstateret, at der igen i 2018 er udsigt til faldende slagtninger i Tyskland.
"Faldet i antallet af slagtninger bekræfter formodningen om, at den tyske slagtesvineproduktion vil fortsætte med at falde i de kommende år. På den anden side vil Tysklands største slagteri, Tönnies, udvide alle sine slagterier i de kommende år, mens Tysklands næststørste slagteri, Westfleisch, vil bygge et nyt slagteri, hvor der kan slagtes op til 100.000 grise om ugen. Men også mellemstore slagterier, som f.eks. Müller Gruppen, vil gerne vokse. Det bliver spændende at se, hvilke strategier de tyske slagterier har for at fylde deres slagtekæder", skriver Danske Svineproducenter i en markedskommentar.
Relaterede artikler
Kommentarer