Genåbningen af Europa slår igennem på markedet for svinekød.
Stabiliseringen af det europæiske marked for grisekød fortsætter. Efterspørgslen er i bedring og generelt flyttes varerne i et jævnt tempo.
Det skriver Danish Crown i en meddelelse.
Dermed forbliver noteringen for slagtesvin i uge 31 på 10,50 kr. pr. kg. Sonoteringen ligger ligeledes stille på 5,10 kr. pr. kg.
Den samlede afregning for økologiske slagtesvin er også uændret på 25,40kr. pr. kg. og det samme gør sig gældende for frilandsgrise med 15,75 kr. pr. kg.
"Den panik, vi så igennem flere uger, er stort set væk. Efter en lang periode med pres på priserne begynder genåbningen af Europa nu at slå igennem, hvilket særligt ses i en langsom bedring af efterspørgslen fra foodservice-segmentet og til dels også forædlingsindustrien", siger Lars Albertsen, der er global salgsdirektør i Danish Crown Pork.
Der er en god efterspørgsel på forender, bove, nakker og skinker, mens afsætningen på kamme, bacon og brystflæsk er stabil.
Til landene udenfor Europa er der fortsat et godt salg til Japan, og interessen fra Kina er igen stigende.
Obs. opdateret kl. 14.03 med priser for frilandsgrise og økologiske slagtesvin.
