Svinenoteringen savner et skub bagi

Svinenoteringen er gået i stå, efter den ellers steg i starten af februar. Et tidligt forår i Sydeuropa kan dog sætte gang i tingene.

Stemningen er lige nu afventende på det europæiske marked for fersk svinekød, og det viser sig i noteringen, der ikke rykker sig i uge 8.

Dermed er slagtesvinenoteringen 8,50 kr. pr. kg for slagtesvin og 5,10 kr. pr. kg for søer.

"Lige nu savner vi nye impulser, der kan sætte skub i afsætningen, og der skal ikke nødvendigvis særligt meget til. Hvis vi eksempelvis får et tidligt forår i Norditalien og Sydfrankrig, så kan det hurtigt sætte skub i forbruget af kød", fortæller Lars Albertsen, der er global salgsdirektør i Danish Crown, i en pressemeddelelse.

Danish Crown skriver desuden, at der fortsat er en rigtig god efterspørgsel på bove, forender og brystflæsk, mens kamme, bacon og skinker afsættes jævnt.

Til landene udenfor Europa er der en stabil eksport til både Japan og Kina.

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle