Der er for ottende uge i streg ro på svinepriserne.
Priserne på det europæiske svinemarked bevæger sig mere sidelæns end opad.
Sådan lyder meldingen fra Danish Crown, der torsdag melder om stilstand på ottende uge for slagteriets svinenotering.
Derfor fortsætter svinenoteringen på 8,40 kr. pr. kilo også i uge 49.
Sonoteringen er også uændret for den kommende uge på 4,20 kr. pr. kilo melder slagteriet.
Det der rykker lige nu er de klassiske juleprodukter som udbenede skinker, kamme til flæskesteg og brystflæsk til bacon
"Vi mærker nu for alvor julehandlen, og det sætter sit præg på det mix vi har i vores salg. Der er god fart i de typiske juleprodukter, men forbruget overstiger endnu ikke forventningerne, og derfor flytter priserne sig ikke bredt set, som vi ellers ofte har set i julemåneden", siger Kasper Lenbroch, der er kommerciel direktør i Danish Crown.
"Der er igen tvivl om, at det fortsat er covid-19, der spænder ben. I det store billede lægger pandemien en dæmper på aktiviteten og det sociale samvær, og det tager toppen af efterspørgslen".
"På salgsfronten sidder vi helt tæt på markedet og forsøger at gribe de muligheder, der opstår for at fange attraktive ordrer, som kan opstå, hvis forbruget går et niveau op i de kommende uger", siger Kasper Lenbroch.
Eksporten ud af Europa er stabil til Japan, mens salget til Kina fortsat koncentrerer sig om de klassiske kinavarer.
