Blandt andet sygdom og ferie har også presset Danish Crowns slagteri på Bornholm bagud med slagtningerne.
Danish Crown meldte i sidste uge, at man stadig kæmper med en pukkel af udsatte grise.
I alt 360.000 grise står lige nu i kø for at blive slagtet på Danish Crowns slagterier, og det er et efterslæb i den tungere ende.
Det mærker man på Bornholm, hvor blandt andet juleferien, sydom og teknik, der har drillet, har presset slagteriet. Det fortæller fabrikschef Peter Koefoed Nielsen, der anslår at slagteriet lige nu er fem-seks dage bagud, til Bornholms Tidende.
Slagtesvineproducent Stine Mikkelsen, der er bestyrelsesmedlem i Bornholms Landbrug og Fødevarer, fortæller, at de udsatte slagtninger gør arbejdet i stalden noget mere besværligt, når rytmen af afhentning og nedvaskning brydes.
"Dertil er det rigtig, rigtig dyrt at fodre i år. Foderpriserne er meget høje. Så hver en ekstra dag, vi fodrer på grisen, er en rigtig dårlig forretning for os", fortæller Stine Mikkelsen.
Fabrikschef Peter Koefoed Nielsen håber, at slagteriet i Rønne har indhentet slagtepuklen om seks til otte uger.
Fra Danish Crown-koncernen lød det i torsdagens markedsberetning, at nogle andelshavere vil komme til at opleve at afhentningen af deres grise vil blive skudt op til 14 dage.
