"Noget af det mest mærkelige i de over 30 år i branchen", melder Lars Albertsen om situationen lige nu.
Danish Crowns svineproducenter rammes nu også af den midlertidige lukning af et af Europas største slagterier.
Hele 30 øre per kilo må Randers-virksomheden nemlig sænke noteringen med - og slagtesvineproducenterne herhjemme har dermed fået endnu et gok af coronakrisens følger.
For selv om de tyske slagtesvinepriser for den kommende uge holdt stand, så mærker Danish Crown tydeligt, at der er skabt prismæssig tumult i de europæiske markeder for svinekød.
Lukningen af Tönnies-slagteriet i Rheda medfører et "markant højere udbud af delstykker med ben", melder Danish Crowns globale salgsdirektør.
"Nedlukningen af Tysklands største slagteri har smadret et helt centralt tandhjul i den Europæiske forsyningskæde. Ikke på grund af de manglende slagtninger, men fordi den lukkede fabrik også står for udbeningen af delstykker fra flere andre slagterier i blandt andet Danmark", fortæller Lars Albertsen, global salgsdirektør i den ugentlige prisopdatering.
"De delstykker skal nu afsættes i Europa, og det udnytter de virksomheder, der køber delstykker med ben for at udbene dem og sælge dem videre eller forarbejde kødet til pålæg og pølser, til at presse priserne ned", siger han.
Der Vil være nok grise sommeren over
De manglende slagtninger i Tyskland betyder samtidig, at der lige nu sker en ophobning af grise. I stedet for at gå ind i en sommer med et lavt udbud af grise i Europa, så har markedet nu indstillet sig på, at der vil være et jævnt eller måske endda et stort udbud af grisekød de kommende måneder.
"Det er noget af det mest mærkelige, jeg har oplevet i de over 30 år, jeg har været i branchen. Når det overhovedet kan udvikle sig, som det gør, så er det forbi forbruget er endnu ikke op i gear på tværs af Europa efter de omfattende nedlukninger. Havde vi haft et normalt marked, så havde det set helt anderledes ud", siger Lars Albertsen.
Lige nu er der også et relativt stort udbud af delstykker i Asien. De amerikanske slagterier slagter på højtryk for at indhente det, som de tabte under de store corona-nedlukninger i april og maj.
"I øjeblikket sælger amerikanerne lige så hurtigt, som de slagter, og det sker til meget aggressive priser i særligt Kina. Derfor er det kinesiske marked ikke specielt attraktivt lige nu og kun i me-get begrænset omfang et alternativ til at sælge i Europa", siger Lars Albertsen.
