Denne uge og næste uge er der prisstigninger på menuen for de tyske smågrise, der befinder sig i nyt rekordterræn.
Foråret 2020 kan gå hen og blive det vildeste nogensinde, når det gælder afregningen for 30 kgs-grise.
I Danmark er både den beregnede notering og puljenoteringerne i hopla og befinder sig omkring rekordniveauer. Det samme billede tegner sig på det tyske marked, hvor Nord-West-noteringen ifølge Danske Svineproducenter, mandag er hoppet yderligere 1,5 euro til 75 euro.
Det er ny rekord for den store tyske notering, men allerede i næste uge er der udsigt til en ny rekord, idet der forventes en stigning på to euro til 77 euro svarende til 611 kr. inkl. vægtregulering.
Det er et lille udbud, der er med til at drive priserne på smågrise op.
"Opsvinget på smågrisemarkedet fortsætter. Udbuddet på smågrisemarkedet er p.t. meget lille og efterspørges godt. Som følge heraf stiger alle større europæiske smågrisenoteringer. Tyske slagtesvineproducenter, som ikke har en fast smågriseleverandør, er nødt til at acceptere lang ventetid. Desuden fik smågrisepriserne medvind fra det tyske slagtesvinemarked, hvor den tyske slagtesvinenotering steg med seks cent (45 øre) i onsdags", forklarer Markus Fiebelkorn, markedsanalytiker hos Danske Svineproducenter, i en markedskommentar.
Han bemærker, at der er lettelse i Tyskland over den seneste stigning på slagtesvin.
"Stigningen på det tyske slagtesvinemarked var ikke overraskende, men resulterer alligevel i en vis lettelse blandt nogle markedsinteressenter. Den bekræfter nemlig, at den grundlæggende positive prisforventning, som man har for de kommende måneder, ikke er forkert. De tyske slagterier mener imidlertid, at prisstigningen slet ikke passer til markedsforholdene: Der mangler impulser på det europæiske kødmarked, og eksporten til Kina er gået i stå pga. coronavirussen. Der kan i hvert fald konstateres, at prisen for hele slagtekroppen er faldet med to cent i forrige slagteuge".
