Slagtekapaciteten af amerikanske slagterier er nu på 95 procent igen.
Efter flere lukninger af nogle af de helt store slagterier i USA på grund af corona, er slagtesvineproduktionen ved at være tilabge på fuld kraft.
Det skriver Topagrar.
Landbrugsminister Sonny Perdue offentliggjorde i sidste uge, at produktionen igen er oppe omkring 95 procent slagtekapacitet.
Ifølge tal fra det amerikanske landbrugsministerium (USDA) blev der slagtet 2,45 mio. grise i sidste uge, mens det tal var helt nede på 1,78 mio. grise i starten af maj.
Amerikansk svineproduktion lå ellers til at blive rekordhøj i 2020, men den ambition har corona umiddelbart sat en stopper for.
Slagterier overalt i USA har været lukket ned som følge af udbrud af corona-virus blandt medarbejderne, og ved genåbningerne har slagterier måtte klare sig med færre medarbejdere end vanligt. Det har betydet faldende salgtetal og at landmænd har måtte aflive ellers raske dyr.