Men klimadata gør det muligt at se, hvor i fødevareproduktionen, der er størst potentiale for at reducere udledningen.
I Danmark måler og vejer, regner og analyserer vi på landbrugets udledning af klimagasser, og derfor har vi rimeligt godt styr på klimabelastningen. Men derfra og så til at udråbe dansk landbrug som verdensmester på klimafronten, er der langt. Problemet er nemlig, at vi reelt ikke har sammenlignelige tal fra andre landes landbrug, fortæller klimachef i Seges Innovation Peter Wejse:
- Vi har godt styr på det herhjemme. Og vi har en rigtig god indikation for, at dansk landbrug er meget...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
