Video: Bæredygtig prisvinder laver mark til sø

Bæredygtighed er snusfornuft i mark og stald, mener mælkeproducent Kaare Larsen.

Kaare Larsen, Gilleleje, blev torsdag aften kåret som Fremtidens Landmand i kategorien bæredygtighed. Det skete på konferencen Landmand og Leder.

Kaare Larsen er formand for Søborg Sø, som i dag er landbrugsjord, men som skal tilbage til sin oprindelige tilstand som sø.

Det er lavbundsjord, der skal ud af dyrkning til gavn for klima og naturelskere.

Samtidig gennemsyrer praktisk, sund fornuft dagligdagen på kvægbedriften med fokus på sundhed og godt foder.

Desuden dyrker han markerne næsten uden jordbearbejdning efter principperne i Conservation Agriculture.

Du kan følge Kaare Larsens arbejde med bæredygtighed i LandbrugsAvisen det næste år. 

Emneord

video , Top2

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle