Mere plads vil være godt for kyllingerne, mener Kristian Lundgaard-Karlshøj.
Kristian Lundgaard Karlshøj, der er kåret som Fremtidens Landmand inden for bæredygtighed i LandbrugsAvisen, producerer 500.000 kyllinger om året men overvejer nu at producere efter et koncept for velfærdskyllinger.
Strategien for Ausumgård er, at det skal være bæredygtigt hele vejen igennem.