For første gang siden 2016 ser produktionen i verdens største mælkeregioner ud til at bremse op, melder analytikerne i Rabobank.Foto: ColourboxAmerikanske selskaber, der har investeret i produktion af økologisk mælk, har reduceret produktionskapaciteten eller skiftet til ost eller andre produkter. Det skriver Dairy Industry Newsletter, der refererer avisen Wall Street Journal.
Salget af økologisk mælk er blevet ramt af en afmatning, fordi de kunder, der tidligere har drevet efterspørgslen, i stigende grad vælger alternative produkter som fx sojadrik og mandeldrik.
Detailbutikker, der tidligere købte stort ind af økologisk mælk, har overladt en del af hyldepladsen i kølereolen til plantebaserede alternativer, skriver avisen.
I forlængelse heraf har flere andelsmejerier sænket afregningsprisen til farmerne, indført kvoteordninger og i visse tilfælde afsat økologisk mælk som konventionel.
Kommentarer