Artiklen har været bragt i magasinet Kvæg i august.
Det var de stærkt stigende proteinpriser, der fik landmanden Andre Albring til at overveje at genoptage den tradition for staldfodring med frisk græs, han kunne huske fra sin barndom i Holland.
I dag driver han et kvægbrug i Tyskland i det vestlige Niedersachsens ’græsland’ med 900 årskøer fordelt på to farme.
Med det koantal kræver det imidlertid en del græs hver eneste dag i sæsonen.
Derfor...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.