Et fald i den økologisk husdyrproduktion vil, ifølge beregninger fra Velas og Innovationscenter for Økologisk Landbrug, ikke føre til et prisfald på økologisk korn.Foto: Arkivfoto.Arla har varslet, at de vil reducere indvejningen af økologisk mælk, ligesom økologiske svine- og fjerkræproducenter oplever vigende efterspørgsel på deres produkter.
Umiddelbart kunne man tro, at et mindre forbrug af økologisk foder vil lede til en overproduktion af økologisk korn og dermed et fald i priserne. Det bliver dog næppe tilfældet.
Det mener to fagfolk.
De har regnet på, hvad forskydningerne i den økologiske husdyrproduktion kommer til at betyde for balancen mellem udbud og efterspørgsel efter økologisk korn i det kommende års tid.
Konklusionen er, at der formentlig bliver et lille underskud af økologisk korn. Underskuddet er dog så lille, at det vil udlignes, hvis kornudbytterne i den kommende vækstsæson bliver lidt højere end normalt.
Facit er derfor, at basis for prissætningen for økologisk korn formentlig vil være forholdsvis uændret i den kommende tid.
Balance i markedet
Ved beregningen af balancen mellem udbud og efterspørgsel efter øko-korn er der en række forhold, som gør sig gældende.
- Ingen ved præcis, hvordan tingene vil udvikle sig. I vores beregninger har vi lavet en liste over de forhold, som vil bidrage til en øget produktion af øko-korn samt de forhold, der bidrager til en reduktion i produktionen, siger Lars Egelund Olsen, konsulent hos Innovationscenter for Økologisk Landbrug.
Han står sammen med Peter Mejnertsen, økologichef hos Velas, bag beregningerne.
- Vi har taget udgangspunkt i, at antallet af økologiske malkekøer vil falde med 10.000 i løbet af 2023-24. Det vil på den ene side føre til, at efterspørgslen efter økologisk foderkorn falder. Men, samtidig vil omlægningen af mælkeproducenternes jord til konventionel drift reducere det økologiske kornareal med cirka 3.000 hektar, siger Lars Egelund Olsen.
Han tilføjer, at der derudover formentlig forsvinder 10.000 hektar økologisk planteavl, og at der er regnet med et fald på 30 procent i produktionen af økologiske grise og et fald på 20 procent i bestanden af økologiske æglæggere.
Dertil kommer, at mangel på økologisk gødning kan reducere udbytterne hos økologiske planteavlere, ligesom kravene om fire procents brak også vil reducere produktionen af øko-korn.
- Det er vigtigt at understrege, at vi har regnet på den samlede mængde korn. Det udelukker ikke, at der eksempelvis kan blive mangel på hvede eller overskud af havre. Det vil naturligvis påvirke prissætningen for de enkelte kornarter, siger Lars Egelund Olsen.
Faktaboks
Øko-kornmarkedet
- Priserne for økologisk korn vil næppe falde i det kommende års tid.
- Det skyldes, at den forventede nedgang behovet for økologisk foder som følge af en reduktion af husdyrproduktionen svarer til den forventede nedgang i arealet med økologisk korn.
Kommentarer