Torsdag i sidste uge kunne man på markerne ved Outrup, nord for Varde, se en såmaskine på arbejde i marken.
- Vi fik ikke sået alt den rug, vi skulle i efteråret, da det var for vådt. For at være sikker på, at udsæden ikke går tabt, valgte vi at så 34 hektar rug på nogle græsmarker på høj jord, som skulle lægges om, fortæller Preben Lauridsen.
Han er direktør for et økologisk markbrug med 800 hektar, hvor der bliver dyrket rug, byg, ært og vårhvede, majs samt et stort areal med...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.