Kartoffelhøsten er så småt begyndt, og mange af de kartofler der skal leveres til de fire stivelsesfabrikker, skal opbevares i kortere eller længere tid.
»Langt de fleste kartofler opbevares i kuler i marken. Men der kan tabes rigtig mange penge undervejs fra optagning og indtil alle kartofler er leveret, hvis ikke der er fokus på optimale forhold under og efter optagning.«
Det siger kartoffelkonsulent Anette Møller Sørensen fra Sagro, og hun fortsætter:
»Det er...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.