Sverige kårer mester i jordens frugtbarhed - vaskeklude hurtigt nedbrudt

Sverige har afholdt mesterskab i jordens frugtbarhed.

I konkurrencen, som blev arrangeret af Sveriges Landbrugsuniversitet og de svenske landboforeninger, deltog næsten 400 landmænd, som alle gravede vaskeklude ned i deres landbrugsjord for at undersøge jordens sundhed. 

Afhængig af hvor nedbrudte kludene var ved opgravning, udvalgte juryen tolv finalister, som de resterende deltagerne herefter skulle stemme om, fortæller netavisen ATL.

Vinder af konkurrencen blev den lille andelsbedrift Under Tallarna i Järna nær Stockholm.

Bedriften drives af Simone Grind, Ossian Tidblom, Robin Tidblom og Yannick Porter, og de dyrker omkring 50 forskellige slags grønsager på de bare 1,8 hektar.

Nedbrydning af vaskeklude 

Simone Grind gravede sine to vaskeklude ned i juni 2020.

Den ene klud blev nedgravet i et bed, der blev etableret i 2019 med kompost, hvorefter der har været dyrket majs, bønner og græskar i 2020. Da vaskekluden blev gravet op, var den næsten helt nedbrudt. 

Den anden vaskeklud var gravet ned i eng, som har været uberørt siden 2014. Vaskekluden var næsten helt intakt ved opgravning. 

Andelsforening med grøntsager 

Under Tallarna deler risikoen for årets høst med forbrugerne, der køber grønsagerne på en abonnementsordning, så de er betalt på forhånd. En dag om ugen kommer forbrugerne og henter de grøntsager der bliver høstet. 

På den måde er der intet grossistled, og ejerne af andelsbedriften skal ikke tænke på salg i løbet af sæsonen. 

Under Tallarna drives pløjefrit, så jorden kun næres oppe fra. Ved at efterlade en masse rødder i jorden, har mikroorganismerne stadig masser af materiale at nedbryde og arbejde med. Der bliver lagt et godt lag kompost oven på bedene. 

Sætter gang i diskussion 

Et af konkurrencens mål er at skabe en debat om jordens sundhed. 

”Vi udpiner vores landbrugsjord i dag og ødelægger vores muligheder for at producere mad i fremtiden. Vi skal arbejde endnu hårdere for at opnå en god jordsundhed, at kunne producere sund mad, og også for at medvirke til binding af kulstof”, mener Simone Grind fra vinderbedriften, og hun fortsætter:

”Ansvaret ligger stadig hos den enkelte landmand. Samfundet burde gøre det (jordens sundhed, red.) til en del af miljøarbejdet. Landmændene skal have helt andre muligheder og støtte”.  

Udover at drive Under Tallarna arbejder de i alt fire ejere også med et projekt, der skal øge interessen for at bliver landmand og grøntsagsavler. 

Mange udviser nemlig interessere for produktionen, men det er ikke let at etablere sig i branchen. 

”Der er mange, der ønsker det, og så er vi nødt til at finde nye måder at støtte deres etablering på”, siger Simone Grind. 

”Der er ingen anden vej frem, end at det skal være mere rentabelt at være landmand”, fastslår hun.