Slagteriarbejderne på de danske kreaturslagterier havde nok at arbejde med i 2016. Næsten 25.000 flere malkekøer blev slagtet i 2016 i forhold til året før. Det svarer til en stigning på 14,4 procent, viser en opgørelse fra L&F. For kvier var der tale om en procentvis større stigning, idet 17 procent flere kvier blev slagtet i 2016 sammenlignet med 2015. I antal var det en fremgang på cirka 9.000 stk. fra 53.727 til 62.912 stk. For køernes vedkommende var tilførslerne til slagterierne absolut størst ved indgangen til 2016 og i slutningen af året, hvor der flere uger i træk blev slagtet flere end 4.000 malkekøer.
Kommentarer