Danish Crown må atter sænke noteringen på okse- og kalvekød. Arkivfoto.Tilførslerne til de danske kreaturslagterier er fortsat stor. I årets første 40 uger er der slagtet 7,9 procent flere kreaturer i Danmark i forhold til samme periode i 2015, og alene i uge 40 blev der slagtet 17,1 procent flere kreaturer i forhold til samme uge i 2015.
Det er især køer - primært malkekøer - som der stadig slagtes flere af i Danmark. I årets første 40 uger er der således slagtet 17,3 procent flere køer i forhold til samme periode i 2015, viser tal fra Landbrug & Fødevarer.
Danish Crown beretter da også i sit ugentlige nyhedsbrev til andelshaverne, at markedet for okse- og kalvekød er præget af relativt store udbud - især køer af ringere kvalitet.
Tilførslerne af tyrekalve og ungtyre er næsten status quo med et beskedent fald på 0,4 procent i forhold til 2015. Til gengæld er der slagtet 21 procent færre tyre over to år og 31,6 procent færre stude i de første 40 uger af 2016.
Kommentarer