Familiebrug: Philippe Durel (i midten) og sønnerne Adrien og Clément Durel ejer bedriften sammen, og den er udvidet gradvist i takt med, at sønnerne er kommet med. Claudine Durel spiller også en rolle på bedriften. Foto: Frederik Thalbitzer.
Holdbarhed: Montebeliarde holder mange generationer, hvilket er godt for klimaet. Klimaproblematikken optager dog ikke de meget ostespisende franskmænd lige så meget som danskerne. Foto: Frederik Thalbitzer.Billede 1 af 2
Gårdspladsen stråler, intet ligger og flyder på gården, og køerne ligger artigt i sengebåsene og tygger drøv i en velstrøet stald. Alt ånder fred og idyl på gården Gaec Ferme Du Plateau, og med tre ejere af en mælkeproduktion med 120 køer, er der også fejet helt ud i hjørnerne.
Det er den rødbrogede, franske race montbeliarde, der pryder bakkerne i landskabet og stalden på stedet.
- Det var den race, der var, da min far overtog gården i 1989, og vi er fortsat med racen, fordi den...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
