ArkivfotoFoto: Peter W. Mogensen.Hidtil har kløvergræs primært været dyrket på kvæggårde, hvor græsset kunne bruges til ensilage og køernes afgræsning. Eller hos økologer som havde brug for kløvergræsset som kvælstofmotor i sædskiftet.
Men tænk hvis der var lige så god økonomi i at dyrke kløvergræs som hvede og maltbyg - og at det kunne afsættes lige så let.
Ja, så kunne det hurtigt tage magten i afgrødevalget - og måske endda blive så populært og udbredt, at det helt vil kunne ændre afgrødesammensætningen og...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
