Eva og Ib Jensen plukker jordbær af sorten Sonata. I snit yder en ha jordbær 10 ton. Der dyrkes 5 sorter jordbær med forskellig tidlighed og smag.
Foto: Henning Laen Sørensen.Vi lægger mere vægt på et godt liv med høj livskvalitet frem for et højt dækningsbidrag. Faktisk tror jeg, at gennemsnittet af DB på de enkelte afgrøder hen over årene har været nær nul. Men da ingen af børnene vil fortsætte i landbruget, og fordi vi er lidt oppe i årene, fører vi en nedslidningspolitik, hvor omkostningerne holdes helt i bund«, siger Ib Walther Jensen, Glamsbjerg. Sammen med sin kone Eva driver han 50 ha landbrug med både traditionelle landbrugsafgrøder og en hel del grøntsagsafgrøder.
Ib Jensen er kendt som mangeårig formand for Familielandbruget, og han er fortsat formand for den lokale afdeling, i hvert fald indtil næste forårs generalforsamling, hvor han har meddelt sin afgang som formand.
Ib er uddannet radiomekaniker og arbejdede som sådan, indtil han kom hjem på forældrenes ejendom, da hans far blev syg i 1983. I 1985 købte han naboejendommen på 8 ha og forpagtede i 1987 sine forældres jord efter faderens død. For få år siden købte han så moderens ejendom, og gennem tiderne er opkøbt 7 ejendomme i omegnen, enten hele ejendomme eller blot jorden. Ofte er han blevet tilbudt at købe, og han har ’undgået’ at købe jord til 200.-300.000 kr., som hektar prisen var i midt-nullerne, indtil krisen satte en stopper for jordprisernes himmelflugt.
Mit livs største fejl
"Det er mit livs største fejl, at jeg bosatte mig her på gården Rønnemose ved Glamsbjerg. Det er en kold lokalitet - et af de udsatte steder. Skulle jeg have valgt om, havde jeg foretrukket en sydvendt jord tæt ved kysten. Blot 10 km herfra, ved Haarby tæt ved kysten, var der en majmorgen i år ingen frostgrader, mens vi havde 4 minusgrader her", siger Ib Jensen. Når han nævner det, skyldes det, at der i maj var 7 frostnætter, som ødelagde især blommerne, men også de tidlige jordbær har givet en ringere høst.
Eva og Ib kan ellers godt lide udfordringer og knokler fra morgen til aften. De kalder deres landbrug for deres livsstil, selv om der skal bruges masser af kræfter på håndarbejde. Desuden går Ib meget op i det faglige, hvor han mestrer sortsvalg, såtidspunkt, rettidig planteværn med mere for de mange afgrøder på stedet.
Af grøntsager dyrkes asier, ærter, jordbær, blommer og tidlige kartofler. En hel del sælges i gårdbutikken, hvor der kommer en fast kundekreds for at købe primært jordbær, ærter og kartofler. Og der er rift om de friske grøntsager, hvor en bakke jordbær med 500 g koster 20 kroner, og 0,6 kg friskopgravede kartofler kan tages med for en tier.
Rift om tidlige kartofler
"Det er især de tidlige kartofler, kunderne kommer efter, men så ryger der ofte en bakke jordbær eller ærter med, når de står og frister ved siden af. Vi kan have det ’problem’, at f.eks. jordbærsorten Sonata har ret så store og tunge bær, så vi må fylde 50 gram mere i bakken for at fylde bakken ud, men til samme pris", smiler Ib Jensen.
De sene frostnætter kan også tage toppen af jordbærudbytterne. Kronbladene i blomsten er hvide, mens det gule i midten udvikler sig til selve jordbærret. Hvis blomsten udsættes for frost, kan det gule tage skade, så det ikke udvikler sig, men bliver en hård knude. Frost kan modvirkes ved at overdække planterne, men det kan så gå ud over bestøvningen, hvis insekterne hindres adgang, og det går så igen ud over udbyttet.
Mange diskuterer for øvrigt, om jordbærret egentlig er et bær. Faktisk er jordbær en samling af nødder – også kaldet en flerfoldssamfrugt. Alle de små lyse prikker på jordbærret er nødder, og det røde ’bær’ er udvendigt frugtkød, som holder på nødderne.
Relaterede artikler
Kommentarer