Steffen Decker fra Vojens drosler ned for vinterraps i år på grund af kålbrok.Har du overvejet at droppe bulkvarer?
Steffen Decker:
"Jeg har et mål om, at kornarealet kommer ned på cirka 30 procent, og at jeg dyrker frøgræs og specialafgrøder på den resterende del af arealet.
Jeg har forhørt mig, om jeg kan få lov at dyrke spinat. Det bliver formentlig ikke i år, men forhåbentlig til næste år.
Økologi har også været oppe at vende. Jeg er dog bange for, at jeg kommer til at mangle gødning. Kartofler er ikke lige mig, og jeg tror heller ikke, at min jord egner sig specielt godt til det.
Jer er forholdsvis nyetableret, og har meget fokus på at blive bedre til det, jeg har gang i. Jeg brænder for at dyrke frøgræs, og vil gerne dyrke mere end de 52 hektar med strandsvingel, alm. rajgræs og hvidkløver, som jeg har nu.
I løbet af vinteren har jeg sat en gammel mølle i stand, så jeg kunne sælge lidt mel. Det blev til 100 kg, som blev solgt til et køkken i en større virksomhed til 800 kr. Min kammerat, som er kok, mener, at jeg skal satse mere på det."
Relaterede artikler
Kommentarer