Opsvinget i år på Global Dairy Trade er mere solidt end sidste år, hvor GDT oplevede stigninger denne periode.
Forskellen er, at mælkeproduktionen for et år siden stadig fortsatte opad, hvorfor priserne faldt tilbage, mens produktionen i år reelt er faldet, siger markedsanalytiker Troels Schmidt, Agrocura, til Jyllands-Posten.
Udviklingen med mindre mælkeproduktion og flere slagtninger ses i både EU og New Zealand, siger han.
"Det er nu også gået op for indkøberne, at den lange periode med lave priser påmejerivarer er forbi. De har været vant til at kunne læne sig tilbage og købe fra hånden til munden. Nu stormer de ind i markedet for at få afdækket de kommende måneders indkøb, hvilket giver en ketchupeffekt på efterspørgselssiden. Det udløser lodrette prisstigninger, og der er formentlig mere opadgående i vente, inden priserne vil flade ud i en periode," vurderer Troels Schmidt over for avisen.
Opsvinget i mælkeprisen for tre år siden, i 2013, skyldtes store kinesiske opkøb af mælkepulver, hvorefter kineserne fik fyldt lagrene. Nu ser det ud til, at lagrene er ved at være tømte igen.
Thomas Carstensen, direktør for råvarehandel hos Arla Foods, siger, at Kinas import af mælkepulver har været nede i indeks 80, men de seneste måder har været oppe i indeks 130. Samme tendens ses fra lande som Indonesien, Sydkorea, Filippinerne og Indonesien, siger Arla-direktøren til Jyllands-Posten.
Relaterede artikler
Kommentarer