Når forårets fester går i gang, vil prisen på oksekød stige. Arkivfoto: Torben WorsøeDen europæiske efterspørgsel efter oksekød er faldende. År for år dæmpes efterspørgslen med 1-1,5 procent, men det gør ikke noget, når produktionen falder mere end det. Så vil prisen nemlig gå op.
Sådan lød rationalet fra Rasmus Haun Hansen, analytiker hos Agrocura, til virksomhedens webinar om oksekød.
Ifølge Rasmus Haun Hansen vil den europæiske produktion forventeligt falde med 4,3 procent i år og derfor mere end opvejer det den faldende efterspørgsel.
Samtidig har...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
