ArkivfotoDen tyske produktion af økologisk mælk steg i 2015 med 2,3 pct. til 718 mio. kg. Markedsanalytikere forventer en stigning i produktionen på yderligere 150 mio. kg ved udgangen af 2017, da mange bedrifter i øjeblikket er i færd med at lægge om til økologi. Det skriver Dairy Industry Newsletter.
Der ventes tilsvarende stigninger i den økologiske mælkeproduktion i Østrig (+ 100 mio. kg) og Danmark (+ 60 mio. kg), hvilket har fået nogle iagttagere til at tale om risiko for overudbud af økomælk på europæisk plan.
Det skal dog noteres, at tyskernes forbrug af økologiske mejeriprodukter i øjeblikket stiger med 10 pct. om året, hvilket rundt regnet kræver en tilførsel af ekstra 100 mio. kg økomælk om året.
Kommentarer