Jacob Serup Pedersen jagtede et højere restbeløb og fik som en ekstra bonus reduceret sit klimaaftryk med cirka 23 procent i løbet af to år. Arkivfotos: LandbrugsMedierne.
Foderudnyttelsen er løftet markant, og det har været med til at reducere klimaaftrykket.Billede 1 af 2
At sætte sig noget for og benhårdt gå efter det kan være afgørende for, om man når helt i mål.
Det kan mælkeproducent Jacob Serup Pedersen, Aarup, konkludere.
I 2019 satte han sig for at ville løfte indtjeningen fra mælkeproduktionen, og det har han opnået. Samtidig har han reduceret sit klimaaftryk med over 20 procent.
- Det at reducere klimapåvirkningen var ikke et mål i sig selv. Men der er heldigvis en god sammenhæng mellem økonomi og klimaaftryk. Det, der giver flere...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
