Stor efterspørgsel efter maltbyg har presset prisen op i 200 kr. pr. hkg.Foto: Arkivfoto.Prisen for maltbyg er tordnet i vejret, og ramte i denne uge 200 kr. pr. hkg.
Prisen på maltbyg til høst 2022 blev trukket med op, og kan nu sælges for 165 kr. pr. hkg.
Det skriver KornBasen.
Stram forsyning
Årsagen til den bratte stigning i maltbygpriserne er, at forsyningen af maltbyg er stram – og at malterierne er bagud med deres opkøb.
Det har ført til at kravene til maltbyggens kvalitet slækkes. Det gælder både i forhold til byg-sort og proteinindhold.
Man får ganske vidst fradrag i prisen, hvis proteinindholdet er over 11,0 pct., men det er der ifølge KornBasen også eksempler på undtagelser for.
De gode priser på maltbyg gælder ikke kun i Danmark. Det også i Frankrig og Tyskland.
Kommentarer