Vi har et lille landbrug i Gudum, som er en lille landsby i Vestjylland, og vi arbejder med nogle lidt andre ting, end de fleste landmænd gør. Vi laver strøelse af hvedehalm til grise, køer, - ja til alle dyr. Vi har økologisk planteavl. Vi har økologisk bærproduktion. Vi kører lidt maskinstation. Vi sælger lidt maskiner«.
Sådan lyder det ret beskedent på hjemmesiden for ejendommen Øster Lind, der drives af Henrik Skov og hans hustru Eva.
Henrik Skov overtog ejendommen fra sine forældre i 2002.
»I 1996 købte vi en nabogård, som vi drev indtil 2002. Jorden derfra er nu lagt ind under Øster Lind«, siger Henrik Skov, der omlagde gården til økologi i 2007.
335 hektar
»Det skyldtes bl.a., at vi stod over for en stor beslutning om, hvorvidt vi skulle bygge en ny kostald eller ej. Vi besluttede at sætte køerne ud og koncentrere os om planteavlen, mens vi en overgang indtil 2011 også fungerede som kviehotel for en økolog«, siger Henrik Skov.
Planteavlen består i dag af hestebønner, raps, byg, hvede og rug samt en nicheproduktion af bær. Alt i alt dyrker man på ejendommen 335 hektar. De 14 af dem er til bærproduktionen.
Ved siden af driver Henrik Skov lidt maskinstation, og også hans seneste investering, Terrasem såmaskinen fra Pöttinger, kommer her i foråret til at udføre såning for andre i området.
Faktaboks
- Øster Lind, Eva og Henrik Skov.
- Gudum ved Lemvig.
- 335 ha økologisk planteavl, bærproduktion, produktion af halmstrøelse og maskinstation.
Kommentarer