Kirsten Kjærgaard er bestyrelsesmedlem og leverandør til Thise Mejeri.Foto: Nikolaj Babis NielsenI madteltet "Mad for alle" på Landsskuet i Herning, er der rig mulighed for at få en snak med danske fødevareproducenter.
Der er fisk fra Hvide Sande Røgeri, friskbrygget mokka fra Nørre Snede Kaffe, dansk øl fra Ikast Bryg, og så er der også mulighed for at smage på Vesterhavsosten fra Thise Mejeri, hvor bestyrelsesmedlem og leverandør, Kirsten Kjærgaard, tager imod de nysgerrige besøgende.
"Vi har været på Landsskuet i mange år, og det er altså en rigtig god mulighed for at vise flaget. Vi vil jo gerne øge kendskabet til vores lille mejeri med det store sammenhold. Vi kan være med til at løfte økologien, og det vil vi gerne. Det er også en mulighed for at snakke med og få inputs fra forbrugerne," siger Kirsten.
Mere om dette tema
Hvis du er til oksekød fra kvæg, der har gået på naturplejearealer, så kan du også få en snak med folkene bag Vesterhavsoksen. Dyrene kommer fra en gård ved Harboøre, hvor kalvene går på græs med moderdyrene i seks til otte måneder, inden de kommer ind og bliver fedet op på grovfoder fra gården.
"Vi var her også sidste år, og det er en god mulighed for at markedsføre sig. Vi får lov til at fortælle om produkterne, så det er derfor, vi er her. I år har vi slået os sammen med "Smag på Landskabet", der er en forening, som går ind for og arbejder for udbredelse af naturpleje her på landet, der er så mange naturarealer, som ikke bliver plejet på naturlig vis, og det vil de gerne fremme. Kødet fra kvægene er sundere, og det vil de gerne oplyse forbrugere, slagtere og butikker om. Vi laver også en del af den her naturpleje, og vi er også medlem af foreningen," fortæller Sanne Abildtrup, medejer af Vesterhavsoksen.
Kommentarer