Mere fosfor i vinterhvede og vinterbyg, viser analyser af næringsindholdet i korn fra årets høst.
Koncentrationen af protein og energi i vinterhvede er stort set uændret, men indholdet af fosfor er steget fem procent fra 2,6 til 2,7 gram pr. kg i forhold til 2010.
Det er resultater fra analyser af næringsindholdet i korn fra høsten 2011. Næringskoncentrationen er analyseret i vinterhvede, vårbyg, vinterbyg, havre og rug.
I vinterbyg er energikoncentrationen steget, og i vårbyg er den faldet en smule. Men ingen af ændringerne er statistisk sikkert forskellige fra sidste års værdier. Koncentrationen af fosfor er steget med 0,2 til 0,3 gram pr. kg byg.
I vårbyg er koncentrationen af råprotein faldet 0,4 procentenheder i forhold til 2010.
Prøverne til årets kornanalyser er indsamlet af Videncenter for Svineproduktion i samarbejde med LandboNord Svinerådgivning, Svinerådgivning Vest, Landbrugsrådgivning Østjylland, Syddansk Svinerådgivning, Centrovice Fyn og Gefion på Østlige Øer.
Hvert kontor har formidlet indsendelse af fire prøver af vinterbyg, vårbyg, hvede, havre og rug. Da høsten var særdeles våd i visse dele af landet, var det ikke muligt at få indsamlet alle de ønskede prøver, men der er indsendt supplerende prøver, så vidt det har været muligt.
Stor variation
Halvdelen af prøverne er analyseret for vand, råprotein, råfedt, råaske, EFOS-svin, EFOSi, calcium og fosfor. Den anden halvdel er analyseret for vand, råprotein og fosfor. Analyserne er foretaget af Eurofins Steins Laboratorium.
Som tidligere er der i år også store variationer - otte-ni procent i forhold til gennemsnittet - i råproteinkoncentrationen inden for alle kornarterne. Variationen i kornarternes fosforkoncentration er også betydelig med syv til ti procent i forhold til gennemsnittet. Derfor er det relevant at lave en analysestrategi for korn, der skal opfodres i egen besætning, lyder anbefalingen fra Videncenter for Svineproduktion.
