Langt de fleste dage kan Christian Carstensen møde i stalden klokken otte og gå derfra klokken 15. Fotos: Peter W. Mogensen.
Flyt malkningerne væk fra de tidlige morgener og sene eftermiddage. Og lad dine ansatte tage de rutineprægede opgaver, imens du selv agerer altmuligmand.
Sådan lyder rådene fra Christian Carstensen, mælkeproducent fra Bylderup Bov.
Langt de fleste dage i løbet af året starter hans arbejdsdag klokken otte og slutter klokken 15, så han kan være far for sine to døtre på samme måde som en lønmodtager. Flere fredage har han smidt arbejdstøjet klokken 12 og hentet pigerne hjem fra...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
