Første vinterrug i hus: Mangel på vand i maj bider på udbyttet

På familebedriften Mejnerts ved Høng på Vestsjælland blev der i går taget hul på høsten af 280 hektar økologisk brødrug, der står på både let og svær jord.

Først for står høsten af den del af brødrugen, der står på let jord. Her blev der i går fældet rug på 11 hektar JB 3 jord med en Claas 670 med 30 fods skærebord, som bedriften ejer to stk. af.

Med udsigt til regn torsdag gælder det nu om at få resten af rugen på sandjord i hus hurtigt. Brødrugen på den svære jord er først moden i næste uge. 

Mangel på nedbør i maj

"Høsten mandag gik rigtigt godt og med en flot stråstruktur hos rugen og umiddelbart flotte kerner. Vi har også fået testet tørreriet, så vi er 100 procent sikre på, at det er klar til en travl høst," fortæller Kasper Mejnertsen, søn på bedriften.

Udbyttet er målt til ca. 45 hkg pr. hektar korrigeret for vandindhold, og det er noget under bedriftens 5-års gennemsnit på 58 hkg pr. hektar.

"Vi manglede nedbør i maj, og det satte sig med det samme på rugen. Selv om gyllemængden har været rigtigt ramt, har omsætningen af nærinsgstoffer været mindre, så det har været en lidt tynd afgrøde, vi har høstet", siger Kasper Mejnertsen.

Til gengæld har der hverken været angreb af svampe eller skadedyr af betydning i den økologiske afgrøde. Forfrugten er vinterrug, og afgrøden blev sået i godt såvejr midt september. 

Med udsigt til nedbør torsdag gælder det om at få den modne brødrug på sandjord i hus hurtigt.

Vandinhold på 22,1 procent

Rugen af sorten Vinetto er høstet ved et relativt højt vandindhold på 22,1 procent, men med udsigt til nedbør torsdag er det vigtigste at sikre et fornuftigt faldtal, - og så må det koste lidt ekstra i tørreomkostninger at få vandindholdet ned på de ønskede 14-15 procent.

På Mejnerts får tørreriet primært tilført varme fra et stort stokerfyr, hvor der fyres med frarens fra bedriftens egen mølle, suppleret med et oliefyr. 

"Vi lagde rugen på gennemløbstørreri i aftes, og det skal have lov til at køle ned, før vi målet faldtallet, som jeg er ret sikker på er i orden", siger Kasper Mejnertsen.

Af brødrughøsten males ca. 15 procent på egen mølle. Melet afsættes under eget brand via webshop, nemlig.com, Meny og diverse cateringfirmaer. Resten af rugen afsættes til andre møllere.

Mejnerts markbrug omfatter 1.300 hektar med følgende afgrøder: brødrug, vårhvede, vinterhvede, hvidkløver, raps, kartofler, havre og byg.

Med de indsendte fotos er Kasper Mejnertsen vinder af "Skyd Høsten Først" i kategorien vinterrug.

Skyd Høsten er et samarbejde med Gjensidige. Tjek din viden om høstsikkerhed i høstquizzen og vær med i lodtrækningen om en super sej DJI Mavic Air 2 drone til en værdi af 7.990 kr. Prøv høstquizzen her: www.landbrugsliv.dk