Anders Overgaard Jensen driver Kærsholm Overgaard ved Storvorde sydøst for Aalborg.
Landbruget er et vaskeægte familielandbrug, som drives økologisk med mælkeproduktion fra 130 køer plus opdræt.
Anders er dagbogsskribent i magasinet Kvæg, hvor han fortæller læserne om sit anderledes syn på blandt andet græsmarker, dyrlægeregninger, indtjening og økologi.
