For omkring 60 år siden var danskere med til at udvikle kvægbesætningerne på øen Hokkaido, Japans nordligste provins, hvor dansk landbrug fortsat har et godt rygte. Sidste år besøgte Gitte Grønbæk, direktør i SEGES Kvæg, Hokkaido i forbindelse med et dansk eksportfremstød, og efterfølgende har flere japanske delegationer besøgt Danmark for at lære mere om, hvordan der drives landbrug i Danmark og om, hvordan landbrugsuddannelsen er skruet sammen her. For modsat den høje grad af effektivitet og strømlining, man generelt ser i Japan, halter landbruget bagefter, forklarer Gitte Grønbæk. Og så har man en udfordring med at tiltrække arbejdskraft.
»En af udfordringerne i Japan er at få de unge i ind i erhvervet,« forklarer hun.
Hendes kollega i SEGES Kvæg, markedschef Peter Mølgaard Hansen, har været vært ved nogle af de japanske besøg.
»Vi har blandt andet involveret landbrugsskolerne i besøgene for at vise japanerne, at de unge mennesker godt kan vælge at fortsætte ad universitetsvejen med den basale danske landbrugsuddannelse. Sådan er det som udgangspunkt ikke i Japan,« forklarer Peter Mølgaard Hansen.
Han tilføjer, at japanernes grundlæggende udfordring handler om at sikre produktionen fremadrettet.
»Strukturudviklingen presser på, når det handler om at gøre brugene lidt større i Japan. Hvor en dansk kvægbesætning i gennemsnit består af cirka 180 malkekøer, er der 50-60 i Japan. Der er ingen tvivl om, at de kan tage et skridt opad, og der er det naturligt for japanerne at søge samarbejde hos os i Danmark,« forklarer han.
