Af K.B. Lind Pedersen, chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer
EU vedtog tidligere på året en støttepakke på 500 mio. euro, som navnlig er tiltænkt de hårdt trængte mælkeproducenter, men som også får betydning for oksekød. I første omgang vil der blive slagtet flere dyr som følge af ordningen med støtte på 104 øre/kg mælk til producenter, som reducerer mælkeproduktionen. Det er der afsat 150 mio. euro til. Reduktionen skal ske fra oktober 2016 til og med marts 2017. Ordningen kan komme til at omfatte omkring 165.000 køer, svarende til en stigning i EU’s årlige produktion af okse- og kalvekød på 0,6 procent. Der er også 350 mio. euro til rådighed for national støtte. Den danske andel er på 69 mio. kr. Landbruget har indstillet, at de bruges til en slagtepræmie til udsætterkøer fra mælkeproduktionen i en 3 måneders periode formentlig fra først i 2017. Bliver dette resultatet, må der forventes yderlige pres på oksekødmarkedet navnlig fra oktober 2016 til og med foråret 2017.
Store slagtninger og lavere priser
Slagtningerne af kvier og køer ligger i øvrigt allerede på et højt niveau. Der er samme eksport af spædkalve, men fald for øvrigt kvæg.
Priserne for slagtekvæg er betydeligt lavere end for et år siden. I uge 33/2016 var afregningspriserne for kalve/ungtyre 8-9 procent lavere og for køerne 10-11 procent lavere end året før.
