Puljeprisen på smågrise har været på nogle store op- og nedture i 2022. Det kan let fortsætte i de kommende år. Arkivfoto. I begyndelsen af 2022 var det meget svært at sælge puljegrise. Prisen var nede at skrabe bunden omkring 200 kroner.
Nu, et år senere, er prisen tæt ved at være tre gange så høj, næsten 600 kroner.
Derfor krævede det gode nerver og god likviditet at sælge smågrise i puljen i 2022, hvor det var langt bedre at sælge til beregnet notering.
- Havde man 33.000 smågrise at sælge i 2022, ville salgsindtægten svinge fra 11 millioner kroner, hvis man solgte PRRS-positive grise til puljen, og op til 13 millioner kroner hvis man solgte til beregnet notering, fortalte Anders Christensen, SvineXperten, og Jørgen Cæsar Jensen, Agri Nord, på Agri Nords kongres denne uge.
Alligevel udjævner forskellen sig, når man ser på 10 års gennemsnit, hvor der næsten ikke er forskel på de gennemsnitlige priser afhængig af den valgte afregningsform.
- Derfor er mit bedste råd også, at I skal fortsætte med den afregning, I plejer at bruge, sagde Anders Christensen.
Tommelfingerregel dur ikke længere
I mange år har man sagt, at så længe noteringen var mindst syv gange højere end foderprisen, var der en rimelig økonomi i slagtegriseproduktionen.
Det holder ikke længere, fordi kapacitetsomkostninger som energi, løn og finansiering er steget og ikke forventes at falde tilbage på det gamle niveau.
- Derfor holder den gamle tommelfingerregel ikke længere. Vi skal højere op fremover, konstaterede Jørgen Cæsar Jensen.
De meget høje foderpriser i 2022 og en moderat notering bevirkede, at tallet landede så lavt som 4,79.
Reducer omkostninger
På kort sigt anbefalede Anders Christensen, at man som hjemmeblander bytter fedt til 10 kroner ud med rapsfrø til 4,50 kroner.
- Man kan spare omkring tre øre per foderenhed ved at bytte fedt ud med rapsfrø med de nuværende priser, sagde han.
Han sagde også, at man ikke må køre med for høj protein- og aminosyreniveau i sin slutblanding til slagtegrise i et forsøg på at hæve kødprocenten.
- Det løft, man opnår i kødprocent, kan let købes for dyrt, sagde Anders Christensen.
Det gælder særligt, når sojaskrå koster 450 kroner og dermed er mere en dobbelt så dyrt som foderkorn.
Faktaboks
Optimal slagtevægt
- Dårligt bytteforhold reducerer slagtevægten.
- Alle skal leveres i basisnoteringen.
- Danish Crown: 87-89 kilo.
- Tican: 88-91 kilo.
Kommentarer