Sæsonen for prisstigninger på svinekød er for alvor sat ind. Efter en fremgang i sidste uge på massive seks eurocen stiger noteringen i Tyskland med markante fire eurocent svarende til cirka 30 øre. Noteringen er dermed kommet op på 1,42 euro pr. kg.
Til sammenligning har gennemsnitsnoteringen i Tyskland de seneste 12 måneder været på 1,36 euro.
Ifølge Danske Svineproducenter oplever slagterierne fortsat god efterspørgsel trods de markante stigninger, der er set de seneste par uger.
»Det gode vejr med mulighed for grillaktiviteter resulterer i, at der også kommer gang i kødhandelen. Samtidig ligger udbuddet af slagteklare grise under gennemsnittet. Derfor spiller de manglende slagtedage eller tømningen af det private oplagrede svinekød næsten ingen rolle,« lyder meldingen fra Danske Svineproducenter.
Relaterede artikler
Kommentarer