De økologiske jerseykøer tjente flest penge til deres ejere i 2017. Arkivfoto.Afkastningsgrad, overskudsgrad og driftsresultat,
Alle tre nøgletal faldt ud til fordel for de økologiske mælkeproducenter med jerseykvæg i 2017, viser en opgørelse fra Seges, som er udgivet i Produktionsøkonomi Kvæg 2018.
De 31 deltagende bedrifter med økologisk jerseykvæg landede et driftsresultat på 1,59 mio. kroner, hvilket var en lille anelse bedre end de økologiske kollegaer med stor race (1,54 mio. kroner). De konventionelle kolleger med henholdsvis stor race og jersey landede til sammenligning driftsresultater på knap 1,2 og 1 mio. kroner.
Målt på afkastningsgrad og overskudgrad lå de økologiske jerseyproducenter også i front med henholdsvis 5,8 og 19,6 pct.
Højt krav til mælkepris
Leverandørerne af økologisk jerseymælk modtog den højeste mælkepris, men det var også påkrævet, viser beregninger af fremstillingspris og nulpunktspris.
Mælken er nemlig dyrest at fremstille på økologiske jerseybrug med en fremstillingspris på 3,36 kroner pr. kg EKM mod til sammenligning 2,84 hos konventionel jersey og 2,69 hos konventionel stor race.
Faktaboks
De økologiske jersey
- 31 bedrifter
- 183 årskøer og 181 hektar
- 8.926 kg EKM pr. ko
- Afregningspris: 3,66 kr./kg
- Fremstillingspris: 3,36 kr./kg
- Nulpunktspris: 2,98 kr./kg
Relaterede artikler
Kommentarer