Mælkeindvejningen i USA endte i 2023 på niveau med året før.Foto: Arkivfoto: Lars KelstrupDet har i mange år været en indgroet trend i USA, at mælkeproducenterne år for år leverer mere og mere mælk til mejerierne.
Men sådan gik det ikke i 2023.
En opgørelse fra det tyske bureau AMI viser, at der i 2023 blev indvejet den samme mængde mælk som i 2022.
Året begyndte ellers med stigende indvejninger i flere måneder, men i de afsluttende måneder dykkede indvejningen ned under forrige års niveau.
Dermed endte indvejningen altså på status quo med 102,7 milliarder kilo.
AMI har også kigget nærmere på, hvad de amerikanske mejerier har brugt mælken til. Produktionen af smør er steget med næsten tre procent til 958 millioner kilo. Til gengæld er forarbejdningen til mælkepulver faldet med syv til 19 procent. Osteproduktionen er løftet med 0,3 procent.
Relaterede artikler
Kommentarer