Arkivfoto af anguskvæg.Dansk Angusforening har indledt et samarbejde med KødGrossisten og Scandic Hotels om at markedsføre ’Dansk Angus Kød’. Det er resultatet af to års arbejde med at markedsføre kødet.
"Igennem samarbejdet får Angusforeningens producenter en betydelig merpris for deres anguskød," skriver foreningen i en pressemeddelelse.
Udover, at dyrene skal være angus, skal producenten overholde krav til fodring og dyrevelfærd, desuden skal producenten være medlem af Dansk Angusforening.
KødGrossistens sælger til butikker, mens Scandic Hotels aftager hele dyr til alle Scandic Hotels i Danmark. Eventuelt madspild bliver på den måde minimeret.
Mærkningen og dermed og merprisen gælder for renracede angusdyr og for mindst 75 procent anguskrydsningsdyr. Begge dele skal kunne dokumenteres.
Relaterede artikler
Kommentarer