Der penge at tjene ved at lave mere af det samme.
Mest oplagt og lettest er det at udvide med den type produktion, man har i forvejen. Og til alt held er der penge at tjene ved at øge produktionen op til en vis størrelse i alle typer svineproduktion.
For slagtesvin falder omkostningerne stærkt, når man øger produktionen op til 4.000 stipladser. Går man fra 1.000 til 2.000 stipladser, falder udgiften med 20 kr., og fra 2.000 til 4.000 stiplaser falder udgiften med yderligere 17 kr. Fra 4.000 stipladser op til 16.000 pladser falder udgiften mindre, og når man kommer over 16.000 stipladser, er faldet begrænset.
”Det er både foder- og kapacitetsomkostningerne, der falder. Hos store producenter er foderudgiften fire kr. mindre pr. slagtesvin end hos små som følge af mængderabat og færre omkostninger til levering. Den store gevinst ligger dog i lavere omkostninger til renter og afskrivninger (og vedligehold?), hvor de store producenter slipper 20 kr. billigere pr. slagtesvin end små producenter, og til løn, hvor de store slipper otte kr. billigere end de små,” fortæller Niels Vejby Kristensen.
Når det gælder søer og produktion af 30 kgs-grise er der store besparelser at hente ved stordrift. Ved at hæve antallet af årssøer fra 500 til 1.000 kan der hentes 10 kr. i besparelse pr. produceret gris. Og fra 1.000 til 2.000 søer kan der hentes yderligere seks kr. pr. gris.
Ligesom ved udvidelse af en slagtesvineproduktion spares der store penge på renter, afskrivninger og vedligehold, hvor cirka halvdelen af besparelsen ligger.
Har man 2.000 årssøer, er det begrænset, hvad der kan spares ved at bygge til flere søer. I den situation kan det faktisk bedre betale sig at udvide med slagtesvin og dermed sprede risikoen.
Også i en integreret produktion kan der spares ved at udvide. I første omgang skal muligheden for stordrift udnyttes, der hvor staldanlæggene ligger.
Er den mulighed udnyttet, skal det overvejes at starte produktion på en ny lokalitet, selvom det giver ret store ekstraudgifter til foder, løn og forsikring. For en smågriseproducent med 30 kgs-grise koster det 314 kr. pr. årsso at opdele produktionen på en ekstra lokalitet. Den ekstra omkostning skyldes større udgifter til foder, løn og forsikringer. En slagtesvineproducent forværrer resultatet med 10 kr. pr. slagtesvin, og har man en integreret produktion, forværres resultatet med 245 kr. pr. DE ved at starte op på en ekstra lokalitet.
