Iben Krog Rasmussen, stifter af nonprofitorganisationen Tænketanken Frej og medlem af Ungeklimarådet, er ved at blive en international talskvinde for grøn omstilling i fødevareerhvervet. 19. september skal Iben holde en Tedtalkx i Sydafrikas største by Johannesburg, og senere samme måned 21. og 23. september skal hun diskutere klimaløsninger med verdens topledere ved FNs Youth Climate Summit og Global Climate Action Summit.
I sin tale dykker hun ned i sin rejse fra datter på en konventionel grisefarm på Lolland til stillingen som direktør i Tænketanken Frej, som arbejder for at skabe et stadig mere bæredygtigt Fødevaredanmark.
