Tager gerne et ekstra stop for friske råvarer

Dakas produktion af biodiesel er så stor, at fabrikken i Løsning leverer 30 procent af den mængde biodiesel, der bruges i Danmark.

»Det svarer til, at Daka leverer to procent af det samlede dieselforbrug i Danmark«, siger Per Thomsen, direktør for forretningsudvikling hos Daka.

Netop produktionen af biodiesel kræver, at råvarerne er af høj kvalitet, når de modtages.

Hurtig tilmelding

Derfor slår Daka endnu en gang et slag for at få alle landmænd til at være hurtige med mobilen og tilmelde døde dyr gennem app’en.

For selv om planlægningen af den daglige indtransport bliver lagt fast omkring midnat, bliver de enkelte bilers kørsel justeret dagen igennem i forhold til nye tilmeldinger.

Med denne dynamiske planlægning af transportern er et ekstra stop ikke et problem.

»Værdien af friske råvarer overstiger omkostningerne ved et ekstra stop på ruten«, siger Jesper Visby, chef for indtransport.

Ud over hurtig tilmelding betyder indretningen af afhentningspladsen også meget for kvaliteten. En skyggefuld, kølig placering afskærmet fra offentlig vej foretrækkes.

»Med skyggefuld opbevaring og hurtig tilmelding er vi godt hjulpet«, siger Jesper Visby.

Når man skal planlægge, hvor afhentningspladsen skal placeres, skal man også tage hensyn til smittebeskyttelsen.

Selv om det ikke er bevist, at en Daka-bil har været årsag til uønsket smitte, råder Jesper Visby til, at gårdens egne køretøjer samt foderbiler ikke krydser den vej, Daka-bilen kører til og fra ejendommen ad.

Råvaregrundlag falder

Dakas tilførsel af affald fra slagterierne falder. Baggrunden er, at slagterierne udnytter en større del af grisen, så mindre går til spilde.

»For få år siden modtog vi 11 kg affald pr. slagtsvin. Det er faldet til bare 3 kg i dag«, siger Per Thomsen om udviklingen, der er god for branchen, men knap så god for Daka.

Derfor leder man også efter nye råvarekilder. Storkøkkener og catering kan være det, der fremover sikrer Daka råvarer.

»Fra 2023 skal al madaffald i EU genanvendes. Det ser vi som vores fremtidige vækstområde«, siger Per Thomsen.