Familieudvalget vil fortælle historien om de danske fødevarer fra køkkenvogne foran danske DagliBrugser.
»Er der brug for en hjælpende hånd?« Sådan er overskriften på Familieudvalgets pjece til producenter og DagliBrugser rundt om i landet.
»Projektet ligger i tråd med det, vi gerne vil. Nemlig at fortælle om madens vej fra jord til bord til forbrugerne. Derfor vil vi gerne give en hjælpende hånd til projektet,« siger formand for Familieudvalget Inger Skamriis Andreasen.
Projektet hedder Lokalzonen. Coop Danmark ønskede at støtte op om lokale danske råvarer, og derfor blev de sat i forbindelse med Familieudvalget under Landbrug & Fødevarer. Familieudvalget har to køkkenvogne, som de stiller til rådighed. Derudover tilbyder landbokvinderne deres arbejdskraft.
»Vi vil gerne blandt andet gerne hjælpe med at stå i køkkenvognene, lave mad, præsentere fødevarerene og hjælpe producenten med at fortælle den gode historie,« siger Inger Skamriis. Køkkenvognene kan bruges til at opstille en bod med smagsprøver foran den lokale brugs, hvorfra kunderne kan smage på og få fortalt, hvor den mad de har i hånden kommer fra. Det kan være enten den lokale brugs, landmand eller en helt tredje, der kontakter Familieudvalget for at bede om hjælp.
»Jeg synes, det er et rigtig spændende projekt. Det er vigtigt at få sat ord på råvarerne. Så kan forbrugerne vælge deres madvarer på et oplyst grundlag,« siger Inger Skamriis. I første omgang er ni DagliBrugser med i pilotprojektet.
