Frøhøsten af purløg, timian og rajgræs er overstået på Holmegården, og inden længe kommer turen til spinat.
"Vi høstede vores to hektar med purløg 5. juli og leverede det til Jensen Seeds A/S i tirsdags. Umiddelbart vurderer jeg udbyttet til at være 400 kg pr. hektar, så det er betydeligt bedre end de 250 kg pr. hektar, som vi havde budgetteret med," siger Per Holme.
En uge senere høstede han timian, og først i denne uge kom turen til rajgræsset. Med det flotte vejr - solskin og høje temperaturer, går afmodningen af spinat, vinterhvede og vårbyg også rigtig stærkt. Derfor kan høsten - om alt går vel - være overstået allerede først i august i år.
Tærsker timian to gange
Selvom det er utrolig svært at vurdere udbyttet i timian, så er Per Holme umiddelbart godt tilfreds. Han har i alt fem hektar, hvor halvdelen af arealet har ligget i fire år, mens den anden halvdel er førsteårsudlæg.
"Vi høster timian ad to gange. Første gang fik vi cirka 80 procent af frøene høstet fra. Derefter lod vi afgrøden lægge på skår i fem dage, inden vi høstede de sidste frø fra og snittede halmen," fortæller Per Holme.
Han vurderer, at udbyttet i timian ligger på cirka 150-200 kg pr. hektar.
Udbyttet i de 14 hektar med den tetraploide Mathilde rajgræssort ligger på cirka to ton pr. hektar.
"Det er en anelse mindre, end vi plejer at høste i rajgræs, og det skyldes, at det har været meget tørt. Det har betydet, at rajgræsset ikke har lagt sig i pletterne med let jord, og at frøene derfor er drysset af inden høst," siger Per Holme.
