"Jeg er færdig med at så maltbyg og havre - både sort havre og almindelig," siger Klaus Holt om status på sit 41 hektar store økologiske landbrug i Thy.
Her ligger hovedfokus på at producere grovfoder til salg til især hesteejere, og havren på cirka fem hektar bliver til hakkelse, hvis alt går vel. Halvdelen af havren er sort havre.
"De to typer er sået samtidig, med de er meget forskellige i fremspiring. Den almindelige havre er syv centimeter, mens den sorte knap nok er kommet op," siger Klaus Holt.
Vårbyg af sorten Propino er sået færdig bortset fra lidt engjord. Formålet er egentlig malt, hvis kvalitetskravene holder, men i byggen skal der ved sidste strigling isås lucerne, og hvis lucernen bliver kraftig, kan afgrøden ende som grønkorn tidligere.
Radrenser mod agerkål
På syv hektar af vårbyggen er sået med dobbelt rækkeafstand for at kunne radrense, og her isås i stedet kløver.
"Vi kan bruge radrenseren i længere tid end striglen, og med radrenseren håber jeg at få bedre styr på agerkål og flyvehavre, som vi har lidt af," siger Klaus Holt, der også dyrker havren på dobbelt rækkeafstand.
Inden sankthans håber Klaus Holt, at han har etableret et tørreri til rundballer af græs og andre afgrøder. Planen er at bygge et anlæg, hvor 16 baller kan tørres ad gangen.
